專業噗嚨共Miso吃走

台北東區、忠孝復興捷運站有著三間SOGO百貨

忠孝復興美食除了SOGO之外，櫃哥櫃姐附近上班族午餐都吃什麼呢？

霜越南河粉目前在台北有兩間店，一間在忠孝復興，另一間也是在附近的大安站周邊

這天來到霜越南河粉復興店，地點在忠孝復興捷運1號出口步行約6分鐘處

這天原本是要去買對面的蒜味肉羹，結果一陣子沒來肉羹倒了

看到霜越南河粉於是就來吃了！

非用餐時間很清幽，天花板有著斗笠和燈籠，滿滿越式風情

店內有自助的檸檬、辣椒及各式越南醬料，魚露、辣醬不可少

來看看霜越南河粉菜單吧！

除了紙本菜單外，牆上也有圖片菜單，不知道要吃什麼的時候

看圖片選更便利！

招牌生牛肉河粉 $120

每到一間新的越式餐廳一定要先從基本款的生牛肉河粉開始

一間店好不好吃就看這個牛肉河粉的表現了！

熱湯沖下去，生牛肉透出粉紅色的軟嫩樣貌看起來超好吃的！

建議生牛肉河粉上桌要馬上享用，放久了牛肉就被煮熟，就沒有鮮嫩口感囉！

可以先喝原味湯頭，原味湯頭鮮甜好喝，之後可依照個人喜好添加檸檬及辣椒

我跟你說越南河粉就是要加檸檬和辣椒，才會有他們那酸酸甜甜辣辣的特色風味

他們家的河粉口感偏硬一點，跟常見軟軟的河粉比較不同

口感比較偏向越南當地河粉的口感硬硬的，但我個人是喜歡軟的越南河粉

另外他們家的越南河粉洋蔥和豆芽給的很多，比其他越南料理店的河粉還多，這點我是滿喜歡的

最後我把整碗的湯都喝完了XD 

越南河粉的精隨就是湯頭啊，湯頭好喝一切就對了！

吃完覺得還不錯就是河粉偏硬了些，但我心目中東區好吃的越南河粉在頂好，下次介紹給大家

【霜越南河粉復興店】

電話：0967-376-868

地址：台北市大安區復興南路一段74號 (忠孝復興1號出口)

營業時間：11:00~22:00 (天天營業)

有UberEats、Foodpand

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