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法國麵包甜點名店"PAUL保羅"大家一定不陌生吧!

源自於1889的PAUL,一開始是賣麵包的小店,現在已成為世界聞名的麵包甜點店

如果想不起來那PAUL的"草莓千層派",絕對會勾起你的印象,這可是草莓控不可錯過的!

目前在台灣擁有六間分店的PAUL,販賣著好吃的法國甜點與香鬆可口麵包,還有伴隨精緻餐點

PAUL分店除了是麵包甜點店外也是法式餐廳,一間是位於新竹的PAUL,其他五間則是在台北

台北PAUL共5間店:PAUL仁愛圓環、PAUL台北信義、PAUL內湖、PAUL林口OUTLET、大葉高島屋櫃

大葉高島屋是販售櫃位之外,其他四間除了販售麵包、甜點外野有可口的早午餐、下午茶及精緻晚餐

位於台北信義區新光三越A9的PAUL信義店,每次經過都看到好多人停下腳步,或是特別前往購買

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從外面就能看到新光三越2樓大大的PAUL字樣

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裡面的座位空間裝潢好古典,感覺就是直接身處歐洲的咖啡廳內了

美美的吊燈及桌椅壁燈,畫面一直讓我想到美女與野獸的城堡

這裡好適合聚餐、約會的餐廳呀!

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因為是晚上前來所以蛋糕和麵包沒有白天那麼豐富,但還是可以看到許多誘人的甜點

太好了!當天來PAUL的當紅明星"草莓千層派"還有!!

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還有法國空運來台的馬卡紅,馬卡紅系列不管是大或小都是馬國直送

也有馬卡紅的禮盒販售!綠色的是特別的開心果口味呢!

除了現場的甜點之外,還有許多客人會預定他們家的生日蛋糕

甜點餐盒麵包目錄:https://reurl.cc/O4goOr

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來看看PAUL信義店9月最新菜單吧!(文末附麵包菜單)

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PAUL麵包甜點菜單

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早午餐供應至18:00,並隨餐附贈一杯135元飲品 (可補差額升級)

這天來已超過18點,所以是花都小酒館料理,可以加價升級套餐或是選擇精選豪華套餐一次擁有

精選豪華套餐 $1999

#開胃小點|主廚鄉野拼盤

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裡面有超多種起司!有艾曼達起司、煙燻起司、布里起司還有臭臭的藍紋起司XD

主廚麵包可以搭配起司和火腿、酸黃瓜、核桃、水果、葡萄乾以及鵝肝醬!

這是我在巴黎街頭的咖啡廳吃到的吧!還是義大利的巷弄內餐廳!?XD

隨意你怎麼搭配都可以,選擇喜愛的配料與PAUL的主廚麵包

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另外我是吃了才知道原來火腿起司跟水果這麼搭!!!

新鮮水果的鮮甜與鹹香的火腿起司完美平衡,來PAUL用餐彷佛置身歐洲!

#湯品|今日湯

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這天是濃郁香醇的蘑菇濃湯,還有附一片脆片麵包可以沾著湯吃或加入湯中享用

蘑菇濃湯香濃滑順真的是讓我一口接著一口喝,裡面的菇菇增添濃湯口感

他們家的濃湯真的很好喝,喝一次就知道不一樣!

#沙拉|特製野菇佐乳酪與酒醋沙拉(溫熱)

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超人氣的沙拉有著綜合菇菇、麵包碎、核桃、紅洋蔥及萵苣

上面在淋上來自義大利的巴沙米可醋膏,以葡萄酒醋及葡萄原汁製作而成的特殊醬汁

酸酸甜甜的味道遠遠聞就會覺得強烈,跟台灣常見的白醋、烏醋比起來質地濃稠許多

過去這可是媽媽團購中的熱門商品,更有醋介LV之稱!

#主餐|鮮蝦蒜香白酒義大利麵

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裡面除了肥肥的鮮蝦外還有花枝,利用白酒大蒜、九層塔、起司粉和小蕃茄作拌炒點綴

讓蒜味及鮮味附著在義大利麵上,吃起來不只香濃口感更是豐富

帶點微辣的義大利麵又有著小蕃茄的甜味,每一口都讓人喜愛

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#主餐|里昂紅酒燉牛肉 (附麵包或飯)

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我們是選擇搭配麵包,想說等等還要吃甜點要留胃

里昂紅酒燉牛肉味道極緻濃郁,不要看他好像沒有很濃稠而覺得味道淡

把馬鈴薯和牛肉燉煮的無比軟嫩,馬鈴薯已經是入口即化了

牛肉大塊之外又帶有QQ的筋,口感很不錯!

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可以將麵包沾燉牛肉吃,不過我自己是覺得這個燉牛肉

要搭配白飯才是!哈哈哈 搭白飯絕對超讚的!超級下飯的美味!

#飲品|綜合野莓冰沙、冰紅茶

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套餐可以選擇135元的飲料,也可以加價升級,我們冰沙是加價升級

冰沙酸甜甜的清爽,冰紅茶喝起來順口也不錯!

#甜點|香草烤布蕾 (單價250內任選)

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還沒吃之前你一定會覺得這個烤布蕾很普通沒什麼特別

吃一口之後直接讓你長翅膀在天上遨遊!

這超好吃的!!!!!!

裏層細緻綿密入口即化,口感像介於布丁與卡士達醬中間,細緻綿滑搭配上層薄脆的烤焦糖

歐某~歐某!這真的超級好吃!這個必點!我拜託你點,真的太好吃了不能錯過啦!

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#甜點|草莓千層派 (單價250內任選)

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哈哈哈 既然來了PAUL當然不能錯過他們家的招牌"草莓千層派"

酥脆外皮是PAUL千層派的厲害之處,這可是法國直送的千層派皮

刀子切下去那酥脆聲響我真的好想錄聲音給你們聽

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吃一口仿佛讓你變身成19世紀優雅的在花園中吃著下午茶

20世紀的文學典雅青年坐在塞納河旁,看著書籍喝著咖啡吃著千層派一樣

千層派內餡是綿密的卡士達醬,加上酸酸甜甜的草莓,酥脆程度真的是其他地方沒得比!

除此之外這天來的時候,還有看到PAUL新推出了四款千層派

葡萄千層派、蘋果千層派、檸檬千層派、花生千層派

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葡萄千層派 $230

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多汁的葡萄在你咬下果肉的那剎那,香甜的葡萄與卡士達醬互相搭配著

因為帶有酸甜又多汁讓千層派吃起來更不膩口,新口味葡萄的好吃耶!

焦糖蘋果千層派 $230

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蘋果千層派的味道比較渾厚,卡士達內餡有著蘋果果肉

以肉桂、焦糖、蘋果熬煮而成並加入卡士達內

讓味道更加豐富,感覺就像一層包著一層,吃一口後先是卡士達的綿密

再來是甜中帶點苦味的焦糖,溫潤的肉桂神韻,蘋果千層派也好吃!

檸檬千層派 $220

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檸檬千層派我覺得是裡面吃起來最清爽的

使用新鮮檸檬汁、吉利丁與卡士達熬煮而成的檸檬卡士達

微酸讓你的味蕾,每一口都像是新的滋味

夏日清新比較不膩口的一款千層派,我也滿喜歡檸檬千層派的!

花生千層派 $220

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這次PAUL新口味千層派除了使用新鮮水果製作而成的之外

還有一款是鹹鹹甜甜的花生千層派!使用台灣有名的新竹福源花生醬

花生卡士達內餡還能吃到花生顆粒,每一口都充滿了花生香,喜歡的朋友別錯過了!

這天來PAUL信義店用餐,雖說是晚餐時間,但好多客人都是近來吃甜點的

兩個人或一個人點一份甜點暢聊悠閒地吃著,下午茶時間一定更棒

PAUL的千層派皮真的令人驚艷!酥脆到沒吃過的你無法想像,吃過了還想再吃

這天的千層派當中我最喜歡新口味的葡萄和蘋果,檸檬也不錯,酸甜滋味超級好吃!

【PAUL信義店】

電話:02-2722-0700

地址:台北市信義區松壽路9號2F (新光三越A9)

營業時間:11:00~21:30 (週五週六至22:00)

收一成服務費,每人低消180

官網:http://www.paultaiwan.com/

線上購物:https://paultaiwan.cyberbiz.co/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/paul1889.taiwan

IG:https://www.instagram.com/paul_taiwan1889/

外送服務:https://bit.ly/3NN5MkZ

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