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網路上大家狂推的精緻火鍋"二本松涮涮屋"

上次看木曜4超玩邰哥跟博恩下班去吃飯,看到就覺得這間火鍋店好高級

上網查了之後發現除了網路節目木曜4超玩、Toz外,許多明星也常來二本松涮涮屋用餐

像是蔡依林、郭雪芙、王仁甫、瘦子、炎亞綸、阿本等都來過,在他們粉絲專業可以看到超多明星合照

有專人幫你涮肉和煮菜,這是在其他火鍋店很少見的服務,來二本松涮涮屋就能享受到!

地點在台北大安區,靠近大安捷運站走路約10分鐘

近期二本松涮涮屋擴店,連隔壁精緻黑也是二本松涮涮屋,有更多座位及美美的造景!

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門口就有個大大的龍貓超吸睛!龍貓旁還有二本松涮涮屋的公車站牌

如果不是艷陽天我應該會狂拍個幾十張XD

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除此之外,近期擴店的隔壁造景超美!!!

滿滿日式風味,除了石子路外還有一美美的松樹加上木製座椅,連小角落都別出心裁

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二本松涮涮屋店內店外有許多小巧思,最吸引人的就是龍貓啦!

有著數隻龍貓隱藏在店內店外,大家下次來用餐可以看看找到幾隻龍貓唷!

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前面提到許多藝人都有來訪過,常常會在二本的粉專看到分享

二本松涮涮屋還是活躍於社群網站的炎亞綸炎P的愛店呢!(下圖取自二本松涮涮屋粉專)

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一樓區域剛踏進門我就覺得非比尋藏的精緻了

從座位到座椅一直到店面的裝潢擺設,給人一種"WOW這間店很厲害"的感受

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上圖這區的座位是個人鍋,其他座位像是擴店後座位及B1都是鴛鴦鍋

一樓拓店後多了較隱密的座位區,可以避開其他桌客人,也多了一間八人包廂區

八人包廂如果人數夠就可以提前跟店家預定此處

如人數不多想坐這也可以,但會有低消限制!

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往下走B1座位也是屬於較隱密的區域,上次邰哥他們就是在B1這拍攝的

B1共有三桌,兩桌圓桌一桌可各坐6人,另一桌長桌最多可坐5人

牆上鏡面設計讓空間更加寬敞了 (感覺樓下超大啊XDD

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如果怕跟其他桌對視,每一桌間還都有間隔的簾子可下拉

這樣用餐時能夠與同行著保有更多隱私,很貼心的設計!

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店內還有販售市面上少見的日本酒,種類超多詳細可看下方完整菜單唷!

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來看看二本松涮涮屋菜單吧!

更詳細菜單包含酒單請看這裡:二本松涮涮屋菜單

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二本松涮涮屋還有特別將木曜Tozy來吃過的套餐精選出來

讓大家來可以直接點這個,享受跟Youtuber吃到一樣的美食唷!

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這次我們來就是吃木耀的雙人海陸套餐啦!

#湯品|日式昆布湯、日式柴魚玉露湯

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柴魚玉露湯很特別,除了柴魚魚片熬煮外還有加入文山包種茶!

一開始我還想說為什麼湯底會看起來沙沙的,原來是茶葉!

湯頭有淡淡的茶香又帶有柴魚的甜香氣息,超特別的湯頭下次來二本松涮涮屋要試試啊各位!

另一款日式昆布湯你一定會想說為什麼昆布湯是乳白色的?

因為二本松涮涮屋昆布湯裡除了昆布外還有加豬大骨、老母雞、柴魚片等下去熬煮出來的

店員說如果附餐要選粥的話就要選這個!濃郁的昆布湯底很適合拿來煮海鮮及粥,享用他的濃郁甘甜

#綜合菜盤

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他們家菜盤很豐富,比市面上火鍋店提供的種類還多,而且全部都是蔬菜沒有火鍋料((棒棒

份量也非常充足,我們的是兩人份菜盤,煮到最後還煮不完打包XD

重點是二本松涮涮屋他們有專人幫你煮菜服務!這真的是非常少見的服務,讓顧客負責吃就好

幫你把菜煮到剛剛好,不流失營養的鮮甜多汁的蔬菜盤,連皇宮菜都煮的很好吃呢!

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#沾醬|特製和風醬、胡麻醬

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二本松涮涮屋醬料每人一組都是事先準備好的,海鮮店家推薦沾和風醬襯托鮮甜

胡麻醬可以搭配肉類,芝麻的香味搭上油花,交織出濃郁的風味,香而不膩讓人一片接一片

#開胃前菜|和風蟹肉鮭魚卵豆腐

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使用二本松涮涮屋自製的蛋豆腐加上鮭魚卵及蟹肉棒再淋上和風醬~

歐某!蛋豆腐吃起來非常細緻,搭配上鮭魚卵的鮮味及蟹肉棒風味

先吃原味再吃擠上金桔,讓豆腐鮭魚卵多了那酸甜的滋味

原來這就是邰哥吃下去那驚喜的口感呀!うまい~~~

#開胃前菜|松露山藥海膽佐小豆島醬油

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這個看起來更厲害了!是由山藥、海膽、小豆島醬油、檸檬、酸梅、柴魚

再加上鮭魚卵法式松露醬組成的,攪拌過後稠稠的山藥一口咕溜滑進你口中

山藥的滑順讓鮭魚卵及松露完美結合襯托,還有檸檬和酸梅的滋味顯現在後

啊呀呀呀~!這個我好喜歡啊~好好吃!吃完很想問店家能不能再來一杯XDD

#主餐|日本宮崎頂級沙朗+大海鮮盤

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超大片的沙朗牛肉片!!原塊牛肉切片才能切出這麼完整的肉片啊!

專人幫你煮肉,讓這頂級的沙朗牛呈現最鮮嫩多汁的樣貌

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擁有大理石斑紋油花分布均勻,因為沙朗靠近腿部,肉質吃起來較有彈性

帶點粉色鮮嫩的沙朗,可以沾玫瑰鹽襯托出肉的鮮甜也可以沾胡麻醬又是另一種濃郁風味

哈哈哈 太厲害了這個!豪好吃啊!肉及油花呈現完美的比例,讓你每一口都閉上雙眼的享受這美味

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大海鮮盤共有6種魚片+5種蝦貝

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大海鮮盤有白蝦、蛤蠣、干貝、牡蠣、鯛魚、巴沙魚、紅甘等數種,魚片厚切讓你煮火鍋時不易散掉

魚片每一種都很新鮮,而且厚切讓你入口後整口都能感受到活跳跳新鮮的魚在你嘴中優游

更厲害的來了,你知道上圖那兩隻蝦子瘋狂的在餐桌上跳舞嗎?((當時我有PO哀居:這裡

新鮮到你看的見吃得到!除此之外肥肥的大牡蠣及蛤蠣也超好吃,沒什麼腥味~愛海鮮的必點啊!

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煮到後來吃得差不多了,就要來煮粥囉!

#副食|日本手工拉麵、煮粥

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他們家拉麵好可愛,是用這種小木盒裝好日本的感覺,下去煮大約一分多鐘就可以撈起來了

口感QQ的很有彈性,店家說很多客人會拌胡麻醬一起享用~真的是很不錯呢!

接下來就是煮粥表演啦!

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一氣呵成!將白飯融合擁有海鮮甜味的昆布湯加上蔥花及海苔絲

每一顆米粒都吸收了湯汁,過程中店家會詢問味道是否夠、米粒軟硬是否OK等

煮到你覺得~啊!這樣的粥可以了!才會將完美的粥端上桌,下次來可以品嘗看看唷!

#飲品|文山包種茶(熱)、精品拿鐵咖啡(冰)

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超酷的!如果是點熱的茶飲,店家會直接附上一組茶具,超有FU

文山包種茶喝起來順口回甘,帶有點清幽的花香~甘醇滑潤好喝

拿鐵咖啡上面還有好多奶泡冰涼好喝

#甜點|萬丹紅豆鍋餅(限量)、手切菊花豆腐

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萬丹紅豆鍋餅是網友們大力推薦的甜點,外層吃起來焦香酥脆與綿密紅豆泥超搭!

而且芝麻香氣非常濃郁,熱熱的在口中咀嚼芝麻香真的豪好吃!難怪大家這麼推這個甜點

不過這道是限量的,晚來可能會吃不到,可以訂位時先跟店家預約唷!

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這個甜點堪稱藝術品了吧!?超級吸睛的一絲絲豆腐絲

微微的菊花甜湯襯托出豆腐的細緻優雅,吃起來像豆花且沒有看起來那麼甜膩

我個人是滿喜歡的,味道清新之外又有滿滿的視覺享受!

吃這一餐整個大享受,從一開始店面給人的感覺、裝潢、餐具一直到餐點及服務

每個細節都不馬虎,讓人來二本松涮涮屋能放鬆品嘗食材的美味,秉持著天然無加工無添加初衷

讓每一個來二本松涮涮屋用餐的客人,都能享受到食材的本質美好的味道

大安區精緻火鍋推薦二本松涮涮屋啦!難怪許多藝人及網路節目都要來探訪

下次大餐就選它了!

【二本松涮涮屋】

電話:02-2708-6835

地址:台北市大安區瑞安街118號 (大安捷運站)

營業時間:12:00~14:30 / 17:30~22:30 (週二公休)

線上訂位:二本松涮涮屋線上訂位點我

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