新北市府中捷運站附近新開幕一間日式丼飯料理＂漁舖 Yupu 丼．鮨＂
它是台北無菜單日式料理＂鈺鮨＂的姊妹店，嚴選新鮮頂級食材、豐富品項讓人眼睛為之一亮！
地點位於板南線府中站3號出口，步行大約3分鐘時間
營業時間為：11:30~14:30／16:40~20:00(週日、週一公休)
這天趕在剛營業就來，想說可以拍空景，結果時間一到就有其他客人在等 (想說也太準時XD)
環境很舒適，有著高級日料的典雅，店內座位共10個，不想等待的話建議提早來唷！
每日都有新鮮漁貨，鮭魚、海鱺、鮪魚、天使紅蝦、干貝、海膽等
坐在吧檯時可直接看到肥美新鮮的漁貨，有選擇性障礙不知道要吃什麼的時候，看實體最準！
牆上也有店家推薦的限量食材，這天來剛好有北海道的馬糞海膽耶！！！
這麼頂級的又不容易吃到的食材怎麼能錯過！推薦菜單畫了星星
店內也有販售飲料、酒精性飲料等
入坐後掃QR code線上點餐，裡面是有圖片的菜單，看漁舖Yupu菜單點我
入坐點餐店家會提供熱茶及湯碗，店內有提供免費味噌湯喝到飽！
原本以為是簡單的味噌湯，結果料超級多！！！隨便挖湯匙就隨便滿！
還有蔥花可以自己添加，內用想喝幾碗就喝幾碗，好滿足
像這種吧檯坐位除了可以看到新鮮食材之外，還可以看到師傅現場的料理過程
香味還會隨之而來，提高想吃的慾望
比目魚鰭邊握壽司 $160
這個超級誘人的，炙燒得比目魚鰭邊握壽司上面還有明太子和蔥花點綴
顏色豐富飽和看了食指大動，在其他地方沒看過這麼誘人的比目魚鰭邊拉，光是視覺就讓人喜歡了
油脂含量高，口感細緻豐腴，好好吃喔這個，不愧是頂級食材耶！
豪華海鮮丼 $780
是不是看了就讓人沉淪！！！這一碗上面足足有12種海鮮！
鮭魚、海鱺、鮪魚、天使紅蝦、干貝、青甘、紅甘、 鮭魚卵、蟹膏、鮑魚、比目魚鰭邊、星鰻等
而且厚切生魚片，每一塊大小厚度都差不多，師傅的手藝很好，口感讓人著迷
每一種食材都新鮮好吃，天使紅蝦鮮甜好吃，炙燒星鰻配上鮭魚卵看了讓人流口水
柔嫩細緻的肉質醬料炙燒之後，鹹香甜好吃，沒有土腥味，肥美鬆軟的星鰻難怪人人都愛
富有彈性的鮑魚味道鮮甜，老闆！！你們家的食材怎麼每一個都是甜的！！太優質了吧～哈哈哈
歐買尬這個鮑魚口感好讚、好好吃，Q彈細嫩，真材實料頂級鮑魚才吃的到捏！
滷香魚 $200
上一次在日料店吃到滷香魚驚覺！這是什麼東西～也太好吃了吧！
香魚是日本人的愛，常常在日本節目、動漫的居酒屋出現，下班之後到居酒屋點上一杯啤酒＋香魚
細緻綿密的魚肉使用醬料料理，味道鮮香濃郁，母香魚的卵更是飽滿厚實、口感啵啵啵，皇室也很喜愛
端上桌就散發出迷人的香氣，肉質細膩～大家有機會一定要吃吃看！
綜合握壽司(8貫) $320
漁舖他們家不只食材新鮮，師傅的手藝也很了得，握壽司扎實不鬆散，倒沾醬油也不會掉
從醋飯大小到形狀、魚片的厚度，都是對師傅的考驗，看看這肥美新鮮的握壽司，每一種都讓人著迷
醋飯和魚肉的溫度必須剛剛好，才不會吃起來生冷或常溫(不新鮮)
美味的關鍵在於食材和師傅技巧，漁舖都掌握了！
來到漁舖覺得丼飯太多吃不完的話，很推薦大家點他們家握壽司～好吃又輕盈
這天師傅還招待了起司，是他們手工製作，味噌起司、芒果起司，超特別的口味
味道吃起來很舒服，怎麼說一個舒服法勒，就是他的味道不會太過濃郁，不會讓人覺得負擔
吃的到奶香氣息，入口即化味道擴散在口中，芒果味道鮮明，原本聽名字覺得很怪，但超搭！
日本甜蝦干貝丼 $620＋馬糞海膽 $380
哈哈哈 這是最奢華的享受了！！
這品質和份量的海膽，在一般日本無菜單料理店(個人消費3000起)單點就要880
同品質在漁舖一樣分量單點只要480，丼飯加購也只要380！
那一定要給他點起來的啊！這碗丼飯整個就是鮮美，有著鮮甜肥美干貝～歐這真的是一個肥
入口後那個口感讓人有：歐~！花這個錢、吃這個丼飯就是要吃到像這樣的食材啊啊啊！((吶喊XD
還有受眾矚目的＂北海道馬糞海膽＂呈現橙黃色的色澤，味道濃郁並且有著滑嫩的口感
無腥味之外入口後還能感受到他的＂甘甜＂好好吃喔！！就像是在海邊現撈現剖的一樣好吃
吃完真的是大滿足耶～漁舖 Yupu 丼‧鮨的食材新鮮吃的到，還有免費味噌湯喝到飽
使用著無菜單料理的頂級食材，價格卻比無菜單料理親民，平時上班辛苦勞累
下班後就該好好犒賞自己，板橋府中美食＂漁舖 Yupu 丼‧鮨＂分享給大家唷！
【漁舖 Yupu 丼‧鮨】
電話：02-2966-3388
營業時間：11:30~14:30／16:40~20:00 (週日、週一公休)
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