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＂熱炒＂是台灣經典的飲食文化之一，高溫快炒讓食材保持口感鮮嫩、香氣四溢，並且有豐富的選擇

肉類、蔬菜、海鮮或者各式調味料，都能在熱炒中發揮獨特的風味及口感

熱炒、啤酒和歡樂的氣氛，是三五好友相聚的首選，外國朋友來台灣一定要帶他們品嚐這台灣特色飲食

台北東區的＂胖子小吃部＂雖然位於巷弄內，但是非常受到上班族的歡迎，平日客人絡繹不絕

每每經過都看到店內坐滿了人，這次朋友要去日本生活，就選了＂胖子小吃部＂來當行前送別餐廳啦！

地點位在忠孝復興捷運1號出口旁的巷弄內(大安公園前)，從1號出口走路大概2分鐘可抵達

我們有事先訂位，平日生意超好，店內座無虛席還因為客滿了我們的位置被安排到了別館(晚上才開)

就在距離胖子小吃部旁邊711的巷弄內，別館地點Google地圖要收尋＂胖子小吃＂才會看到

看到門口的送餐腳踏車嗎？很酷的是這裡就是單純座位區

廚房餐點都是由剛剛大安公園前的胖子小吃部作業，然後再人工送餐過來

看看他們生意多好！就算是這樣生意也超好，這裡也坐滿了，還有現場客人在候位

來看看胖子小吃部的菜單吧！

餐點種類超多：冷盤、燒烤、飯類、麵類、蔬菜、熱炒、湯類、海鮮...通通都有

另外如果要吃生魚片的話，記得訂位的時候要事先訂唷！當天來才點可是吃不到的

不囉說我們上菜！

蔥爆牛肉 $240

蔥爆牛肉是牛肉絲，一開始我們還想說沒有點豬肉啊？因為切成絲加上師傅快炒功力了得

問店家才確認這個的確是牛，大火快炒蔥段和洋蔥味道很香，加上辣椒下去翻炒提味，非常下飯！

牛肉絲快速翻炒，保持了肉的鮮嫩口感，搭配炒至香脆的蔥段，色香味俱佳，第一道就讓人喜愛

冷筍沙拉 $250

他們家的冷筍旁邊竟然還有雕花，好用心XD 筍子烹煮冷卻後，保持了筍的原味及脆爽口感

清甜滋味一口咬下，散出竹筍獨特的清香口感，冷筍很嫩不會吃到硬硬的部分，夏日消暑佐餐配菜很讚

醬油蛋(隱藏版不在菜單上)

這個我在菜單上找不到，但我們當天有點～很妙，朋友說是看Google評論點的，超酷！隱藏版菜單

價錢應該也是落在120左右？口感是烘蛋，烘蛋中附有空氣感，口感非常蓬鬆，裡面沒有包東西

就是蛋而已底部為醬油，據朋友所說這道就叫醬油蛋，蛋香很重好吃，看起來醬油很多但不會太重鹹

貴妃紹興雞 $240

紹興雞照片看起來很乾，但不會，雞肉吃起來軟嫩，散出淡淡的紹興香氣

冰冰涼涼的紹興雞也是夏天大家很愛點的一道，肉質細嫩酒香四溢

酒味不重卻將紹興酒的香氣都留存下來，咬上一口鮮美的雞肉與紹興酒的香氣在口中綻放

四季肥腸 $280

四季肥腸就是四季豆與大腸段下去油炸？應該是油炸的，外層酥酥脆脆，這個跟啤酒超搭

炸完後再翻炒，而且他們會用大量的蒜粒下去炒，一樣加辣椒增加香氣卻不會辣

四季豆炸的青嫩，大腸脆脆口感也很棒，這道好推！就算四季豆和大腸吃完，酥脆蒜粒配飯也好吃！

炒水蓮(時價)

他們加炒水蓮是用薑絲下去炒的，一般熱炒會以蒜頭下去翻炒，薑絲翻炒比較少見

水蓮清脆好吃，但我不喜歡薑絲拌炒的水蓮，個人覺得還是蒜頭下去拌炒比較優

乾炒臭豆腐 $180

這道臭豆腐名符其實，真的超！級！臭！哈哈哈

端上桌我們就一直在講，有夠臭的，豆腐切成小塊狀下去酥炸過以蒜末、蔥花、辣椒下去拌炒

豆腐很酥脆，蒜末也香，但是這道真的太臭了，入口後感覺臭味還是在，所以我們不是很愛XD

金沙蝦球 $350

金沙類都好好吃，他們家的蝦仁很大顆，感覺是一整隻胖蝦子，金沙醬汁偏乾

跟預期濕濕的金沙醬汁比較不同，金沙蝦球酥脆蝦仁鮮美，如果醬汁濕一點感覺會更棒！

炒高麗菜(時價)

炒高麗菜就是熱炒中很常出現的一道，因為點了一堆肉、海鮮，感覺還要來幾盤青菜比較均衡

高麗菜鮮甜爽脆，有符合預期，多汁甘甜吃的到高麗菜的本身的甜味，師傅也炒的不油膩

這天沒辦法拍到整桌菜色的樣子，因為生意太好上菜速度比較慢，一道上桌我們馬上就搶食光了XD

這天吃下來胖子小吃部的菜都很好吃内，很下飯一定要點個白飯和啤酒，聊天吃吃超歡樂

而且在台北東區這個價錢還算OK，這天我們點了9道菜＋1瓶18天+1瓶麥茶+3碗白飯共2200

六個人平均下來不到400元，可以呀！東區熱炒餐廳推薦＂胖子小吃部＂推推！

【胖子小吃部】

電話：02-2772-6920

地址：台北市大安區安東街50之6號 (忠孝復興1號出口)

營業時間：11:00~14:00 / 16:30~23:00 (天天營業)

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