民國七八十年代中秋節說到月餅，一定讓人聯想到廣式月餅
說到廣式月餅你一定對＂奇華餅家＂不陌生，＂奇華餅家＂1982年進入台灣後就在台灣奠定了的地位
並且奇華餅家的奇華月餅更是每年中秋送禮的常客名單
聽我爸說在他小時候奇華月餅一顆就要100台幣，還不是新台幣的年代一顆就要100！真的尊貴XD
今年有機會讓我吃到這個傳奇，決定來開箱，歷經80幾年的奇華餅家的奇華月餅！
在此感謝友人小張的中秋禮盒XD 這次收到的是奇華餅家的＂精裝迷你禮盒＂
精緻鐵盒裝，裡面共8入
迷你純淨豆蓉月×2、迷你核桃鳳梨月×2、迷你松子棗泥月×2、迷你松仁蓮蓉月x2
每個月餅單顆包裝，上面有印製有效日期及品名
在禮盒底部也有詳細的營養標示及成分
打開來奇華餅家的奇華月餅每一顆都好漂亮，光亮色澤金黃飽滿，每顆月餅都有不同印模及字樣
感覺好像宮廷裡娘娘們的精緻點心
#迷你松子棗泥月
奇華餅家的月餅每一顆切開來都是扎實飽滿，棗泥填滿月餅的每個角落
內餡使用黑棗與紅棗及白豆沙為主要成分，加上松子增添口感及風味
吃起來不會太甜，原本以為棗泥會很甜結果卻非如此，棗泥餡甜而不膩口
我爸說這就是小時候的味道！奇華餅家保有古早廣式月餅的精隨並且因應現代人不喜甜而做改變
好吃耶！雖說是迷你的但我們還是切成四等分，一口一個剛剛好
#迷你純淨豆蓉月
豆蓉豆沙主要是以綠豆沙，口感一樣是綿密細緻，他們家的月餅吃起來都很細緻
不管是內餡或是餅皮都是，豆沙口味有別於傳統月餅的甜膩，剛剛好的甜度
搭配他們家的柔軟油潤的餅皮，與內餡相容美味加倍
#迷你松仁蓮蓉月
蓮蓉顧名思義就是蓮子製成的內餡加上麥芽糖與松仁
味道一樣是不甜膩，口感細緻的蓮子內餡又吃得到松仁的顆粒口感
咬下後松仁香氣釋出，皮薄不油膩的奇華月餅難怪是大家心中廣式月餅的佼佼者
#迷你核桃鳳梨月
鳳梨內餡的月餅裡還有添加麥芽糖及核桃，吃的到QQ的口感
這款月餅比前面幾款甜度再高一點，但一樣是不會讓人覺得過甜的程度
吃的到鳳梨QQ口感又有核桃的脆，這款月餅是裡面口感最豐富的一個
難怪奇華月餅會是廣式月餅的經典傳奇，不管是樣貌或是味道、口感都是無法挑剔的
保留傳統經典的美味並調整甜度讓其更加細緻完美，送禮大方收禮喜愛，中秋送禮推薦！
【奇華餅家精裝迷你禮盒】
奇華官網：https://www.keewah.com.tw/
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