擁有東區最美餐酒館之稱的＂Settle Taipei＂
裝潢覆有拉丁美洲自由奔放的神秘風情，在忙碌的城市裡讓人放鬆的棲息之地
空間環境舒適之外還很好拍，重點是餐點超好吃！是許多上班族、網美們的口袋名單呢！
在2022年7月份＂Settle Taipei＂推出了全新菜單！研發出更多南美風味又符合台灣人口味的料理
今天來帶大家開箱這令我喜愛的餐點吧！
＂Settle Taipei＂地點位於台北板南線國父紀念館站，距離國父紀念館2號出口約1分鐘路程
還沒進門就先被窗口的景色吸引，也太美了吧！
光是窗戶這景色就會吸引我停留於此
門口就讓人有來到熱帶雨林的感受
粉色石牆以及鮮綠直栽，連地板都別出心裁使用小石子
踏入店內整個環境空間讓我們直接雙眼冒愛心
也太美、太有FU了吧！
裝潢基底為粉色帶有綠色栽植及小燈泡，給人一種放鬆無憂慮的感受
座位共有60個，Settle Taipei 的理念是期望讓餐酒館貼近生活
能慰勞每個人一天的辛勞，創造像家一般舒適的感受
有別於帶距離感的酒吧氣氛，希望讓每個客人都能在這裡找到放鬆的一面
並且如果人多的話，Settle Taipei 還有個半開放式的小包廂空間
讓你可以與朋友可以更享有獨自的放鬆空間唷！
這天我們來剛好碰到包廂內的客人生日聚會，歡笑聲不斷
他們家的每個角落我都好喜歡，尤其是往吧檯這個角度
怎麼拍都美啊！真的是怎麼拍都美，不浪費任何一張底片
桌上的擺設與餐具散發出浪滿典雅氛圍，情人節將近是情人節大餐的好選擇！
Settle Taipei 店內也有許多特製調酒，搭配不同的調酒會以不同容器呈現
這天店家跟我們分享了這個非常有馬雅文化的杯子！
不只裝潢是南美風情，連器皿都是呢！
碳烤季節小農食蔬佐地瓜彩椒&辣豆泥醬 $300
由櫛瓜、筊白筍、玉米筍、蘆筍為主角的碳烤食蔬
搭配綿密口感的地瓜彩椒醬與南美風味自製辣豆泥醬，甜辣口味雙重享受
烤食蔬本身非常好吃，小農種植品質保證，每一種都新鮮爽口，碳烤的香味與食材本身的甜全面釋出
辣豆泥醬我覺得不會很辣，反而是辣的香氣顯著，怕辣的朋友可以先試清爽甜綿的地瓜彩椒醬再搭配辣豆泥享用唷！
酥炸起司條佐優格醬 $260
這個起司條與你印象中的絕對不一樣！
沒有厚重的油炸感，優格醬清爽的搭配切末香菜，有著香菜的味道點綴卻不會過頭
這天連怕香菜的朋友也可以接受！
起司條吃起來口感像固態一點的卡士達醬，那種軟綿口感讓你新奇並且吃起來清爽
沒有一般起司條給人的沉重負擔，好吃耶這個起司條！
南美老爹炸雞 $330
這個非常特別，拌醬是用酪梨醬、蕃茄莎莎醬、酸奶醬以及墨西哥辣椒片的搭配
三種特色醬料將鮮嫩多汁去骨雞腿的美味完美呈現！
酥脆炸雞沾裹著辣度的莎莎醬，又與帶有清爽的酪梨醬結合，每一口都像是第一次吃一樣的好吃
其中酸奶醬與墨西哥辣椒促進食欲，吃完一塊炸雞又想接著繼續吃！
這個超推！必點！超好吃！
主廚招牌台墨滷味拼盤 $550
在餐酒館看到滷味很特別吧！鮮少有餐酒館菜色是滷味，並且這還不是普通滷味
結合台式經典食材，豬頰肉、豬橫隔膜、百頁豆腐、烤麩、季節蔬菜等
以墨西哥番椒、花椒油、雞湯、紅酒慢燉，讓平時吃到的滷味食材呈現出完全不同的風味
滷味燉煮的軟嫩入味，將每一個食材都浸滿秘製滷湯的風味
帶有溫度的滷味上淋上特製醬汁，特殊的辣椒香氣讓人感到驚奇，朋友多聚會推薦點來試試唷！
西班牙拌炒海鮮 $460
各式的綜合海鮮，有特製蝦油、白蝦、淡菜、小管、蛤蠣、珠貝，與南美綜合香料拌炒
醬汁與海鮮融合滲透，在每一口中都吃的到新鮮與海鮮的甜味
一般淡菜很容易吃到腥味，但Settle Taipei的淡菜，大顆又甘甜、新鮮又飽滿，並且吐沙也乾淨
小管Q嫩、珠貝富有彈性以及肥胖胖的蛤蠣，店家對於海鮮的處理很用心，值得肯定！
另外炒海鮮附的餅皮可以沾著海鮮醬汁吃唷！
碳烤香軟的餅皮搭配濃郁海鮮的醬汁，同一道料理以不同方式去呈現他的美味！
碳烤小里肌佐酪梨鳳梨醬 $500
這個很特別，豬小里肌以舒肥方式處理後再將其碳烤，火烤香氣下吃到的是舒肥熟成的里肌口感
上面特製的酪梨鳳梨醬，清爽中帶有酸甜滋味，這個醬非常好吃！
與里肌肉搭配出新樣貌的風味！
旁邊搭配小農的新鮮烤蔬菜與地瓜泥和炸地瓜絲
甜綿不膩的地瓜泥搭配酥炸口感的地瓜絲片與蔬菜，又是一種不同的享受
酥炸軟殼蟹海膽燉飯 $580
這道料理你絕對在其他地方看不太到，非常特別的搭配！也太酷了吧，竟然是軟殼蟹！
完完整整的一隻軟殼蟹就呈現在這道燉飯中
軟殼蟹與海膽醬燉飯搭配一起吃，先有著海膽那奶滑濃郁，再來是香酥的軟殼蟹口感
不只味道連口感上都是多重感受！非常推薦兩樣搭著一起吃！！
這道燉飯除了軟殼蟹之外，還有珠貝及蛤蜊！
Q彈的珠貝與飽滿的蛤蠣再加上濃郁海膽燉飯，又是不同的體驗了！一道料理多重吃法！
這天來Settle Taipei之後，馬上將此列入我台北心目中前三名的聚餐聚會場所了！
好拍好吃之外，氣氛很令人放鬆，又不會太吵雜，是跟姊妹朋友的約會好選擇
Settle Taipei夏季新菜單才剛上架不久，很高興就讓我吃到了！
台北餐酒館推薦！國父紀念館美食推薦唷！
【Settle Taipei】
電話：0954-194-886
地址：台北市大安區光復南路240巷29號 (國父紀念館2號出口)
營業時間：週日至週四18:00~01:00(22:30最後點餐) /週五週六 18:00~02:00(23:00最後點餐)
付款方式：現金/信用卡/行動支付
客滿時用餐時間2小時│每位低消$500│服務費10%
店家還有外送外帶服務，前陣子5/16-7/17有外帶自取75折優惠跟飲品買一送一
現在UberEats活動滿500送蜜香紅茶(活動可能提前結束要買要快唷)
之後店家可能還會有其他優惠活動，再請追蹤粉絲團囉！
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