板橋有不少居酒屋,喜不喜歡因人而異,但禾野坊絕對是美食口袋名單的一員!
日式料理、烤、串、炸、刺身,品項好吃完全沒地雷,日本直送及師傅親自嚴選魚貨!
師傅從事日本料理長達20年,禾野坊也在地8年,深受許多老饕喜愛!
地點在板南線新埔捷運4號出口,捷運大樓是三猿廣場所以開車來停車也很方便
從捷運走到禾野坊約5分鐘,外觀看起來就很有日本居酒屋氣息
燈籠、黃光、木製裝潢,讓你一秒到日本!
店內的裝潢擺設更是讓你一秒到日本,燈籠、扇子、旗子,竟然連鳥居都有
工作繁忙不能出國,就下班來體驗一下日式感受
而且很酷的是,他們家竟然有投影幕!
不定時撥放球賽,讓我想到日本只要有賽事,當天居酒屋、酒吧一定會爆滿
下班後同事、朋友約著就一起去看球賽
除了外面開放式座位之外,還有一間小包廂
可以事先跟老闆預約包廂,包廂低消6000
冰箱內各國啤酒都有,海尼根、台啤、SAPPORO,除了啤酒外還有日本酒呢!
吃串燒怎麼能缺少酒精XDD
牆上黑板是店家推薦品項,也有季節限定菜單
想吃日本直送的海鮮點黑板的準沒錯 !
並且可以使用電子支付:LINE PAY
來看板橋居酒屋禾野坊的菜單吧!**2024.03更新菜單**
他們家的酒類也有多種可選擇,不喝酒的朋友也不必擔心,野有許多軟性無酒精的飲料唷!
入座後店家會先提供開胃毛豆,毛豆又綠又大,飽滿好吃
哈密瓜生啤酒
生啤酒就是暢快好喝!清爽新鮮啤酒的原汁原味
哈密瓜口味讓生啤喝起來更不像酒了,像是清爽型的哈密瓜飲料,不會有甜膩感真的是暢快好喝!
海鹽荔枝氣泡飲 $80
這款飲料原本是隱藏版不在菜單上,但因為廣受好評老闆就把它加進菜單了!
不喝酒的朋友.很推薦點這杯荔枝氣泡飲,荔枝味不死甜不膩口,好喝
而且氣泡強度不會很高,喝起來是清爽舒服的,荔枝清甜的滋味配串燒也超讚的!
綜合赤身
綜合刺身是以鮭魚、青甘、甜蝦為組合,這個不在菜單上
生魚片薄厚度切的剛剛好完美,太薄或太厚都沒辦法呈現生魚片最頂級的狀態
鮭魚豐富的油脂襯襯托出魚肉的鮮美,口感柔嫩鮮甜,沾點芥末醬油更是美味
禾野坊的青甘光看顏色就很漂亮,那個紋路美不剩勝收
青甘在日本飲食有著不可小覷的地位,肉質鮮甜常常會出現在日本料理上
更有著"冬季美味之王"的稱號,吃起來鮮美油脂含量較低卻也非常好吃
甜蝦是幫你去殼後留下頭尾,可以直接手拿著吃下中間的蝦肉
甜蝦吃起來完全沒有腥味,不沾醬直接吃蝦子甜甜的味道整個充斥你的嘴
綜合生魚片好吃推推!禾野坊的生魚片是不沾醬吃也沒問題的鮮甜!
比目魚海膽
比目魚海膽是類似散壽司,比目魚炙燒過後再放上新鮮海膽,底層有紫洋蔥當鋪墊
海膽新鮮無腥味,炙燒比目魚吃下去馬上化開,這是什麼狀況?也太好吃了吧!
海膽是非常容易有腥味的一樣海鮮,應該說市面上要吃到完全無腥味的海膽少之又少
讓我印象吃過無腥味的就是澎湖現撈現切的海膽了,這個比目魚海膽好吃推推!
雖然單價高但真的很好吃,讓我有來到了日本築地市場吃海鮮的感受
明太子鮭魚烤飯糰 $100
吃烤飯糰很容易碰到飯糰烤的硬米飯黏黏的
但禾野坊的烤飯糰不會!是我至今吃過日式料理店最優質的烤飯糰
烤飯糰烤的表皮脆不沾黏,一口咬下爽脆好吃,微辛辣的明太子更是增添了烤飯糰的風味
鮭魚毛毛蟲壽司(小) $240
這個壽司捲看起來超好吃的拉,視覺味覺雙重豐富的日式料理!
蟹肉棒花壽司頂部放上厚切炙燒鮭魚,擠上滿滿明太子醬最後再用海苔絲結尾
旁邊還有魚酥堅果和芥末醬點綴,一口咬下所有食材在口中爆發,豐富口感刺激味蕾~好吃!
明太子山藥 $140
禾野坊的明太子山藥不會沾黏牙齒,吃起來是爽脆而甜美,怎麼辦~這個也豪好吃!
明太子的顆粒口感散發出微辣的香氣,根本就是白飯殺手!熱騰騰白飯擠上去怎麼吃都好吃
本人超愛明太子系列,之前去日本九州帶了一堆冷凍明太子回來XD
鹽烤伊比利豬肉 $180
伊比利豬肉號稱世界上最好吃的豬肉,目前唯一不用全熟就可食用的豬肉
鹽烤伊比利豬肉底層有紫洋蔥可以搭配著吃,沒有豬肉的腥味,鹽烤把香氣都烤出來
再沾上特製醬汁,香氣十足咻咻咻.一整盤很快就被解決了!
焗烤大蝦 $240
去除蝦殼後將蝦肉串在竹籤棒上,左右各一支食用起來很方便
只要上下一掰就OK了!
焗烤香氣整個烤入蝦肉中,這個建議熱熱上桌快點吃掉唷!
趁著焗烤還呈現半液體狀態吃~最能展現這道美味之處!
日本比目魚西京燒
隱藏菜單不一定能吃到,空運來台的日本比目魚,鮮嫩剔透的比目魚上面塗抹日本味噌後加熱
烤到上桌時香味一直一直衝入鼻腔內~擠上檸檬再沾特製椒鹽
口感軟嫩無比~根本是入口即化,頂層的烤味噌微微焦脆,與比目魚肉一起入口,超美味!
這個豪好吃唷!好想再來杯日本酒,接下來就是大家愛的串串時間了!!
紅酒牛肉(兩串) $150 + 鹽烤櫛瓜(兩串) $100 +醬燒牛筋串(兩串)
紅酒牛肉裡面包著紫洋蔥,燒烤過程中紅酒滲透到牛肉內
讓牛肉充滿紅酒香氣,多汁軟嫩~不會有串串烤過硬的狀況
櫛瓜是我到燒烤店必點的蔬菜!水分超級多的蔬菜又鮮甜怎麼能不點爆
多汁美味我想不到拒絕他的缺點~這是人人都愛的吧XD
醬燒牛筋已下架,吃起來扎實,我一開始以為油脂會滿多的~因為是牛排切下來邊邊的部位
但一點也不會,後來發現烤牛筋是許多人到串燒店必點的項目之一
醬燒小翹臀(兩串)$90+孜然羊肉串(兩串)$130+鹽烤剝皮辣椒雞腿串(兩串)$130
小翹臀就是雞屁股啦~雞屁股幫你去除骨頭,只留下Q彈好吃的屁屁肉
肉肉多整支都是,好吃的雞屁股真的不多,多汁Q彈禾野坊過關!
他們家的孜然羊肉串很強!一點也沒有羊騷味~孜然味也恰當好處不會太重
這個好吃耶~因為我平時不太喜歡羊肉串就是騷味很重,但禾野坊的羊肉串非常OK
一口雞腿肉一口剝皮辣椒,這個剝皮辣椒雞腿串跟生啤也超搭XD
而且他們家的串串前端的部分不是尖的,我覺得很棒很貼心
吃完之後內心只有一個想法:這又是一間完全無地雷的店耶!
每樣都很好吃,從生食到燒烤串燒一直到飲料酒類,每一樣都完美
讓我印象最深刻的是比目魚海膽、毛毛蟲壽司還有日本比目魚西京燒
海鹽荔枝氣泡飲也是,跟一般居酒屋軟性飲料不一樣,不會死甜喝不下去
吃下來我會給超過100分!非常推薦大家來吃吃看,師傅20年手藝就是不一樣
板橋居酒屋推薦!禾野坊日式居酒屋!
【禾野坊日式居酒屋】**2022.03.03**
電話:02-2258-2865
營業時間:17:30~01:00 (週二公休)
收一成服務費
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