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中永和美食真的探索不完,這次在中和南勢角的興南夜市對面

吃到這間高CP值的牛排店!一開始只是想吃個孫東寶就好**2023.02.14更新文章**

後來上網google看到這間有生菜沙拉可以吃,價位又跟孫東寶差不多

google評價也滿高的有4顆星,網路也沒什麼介紹文章

看了看環境和參考評價後決定就來吃吃看這間"一水創意牛排"

地點在景新街的興南夜市入口對面,距離南勢角捷運站步行約6分鐘

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這天是平日晚上約7點半左右,客人不少

櫃檯是滿意境的拉,店內牆上也是山水畫

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座位區有前中後,晚上七點半時前區坐滿(下圖是離開時拍的)

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經過中間自助區後有一小區塊(中)座位

中區這兒有三桌

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再來更裡面靠近廚房廁所的地方也有座位區

不過因為8點後面這區會開始打掃,所以沒有開放

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中間的自助吧檯比預期的還要完整

首先是水果會補,取完店家還是會放新的

而不是快打烊了所以就不補了,並且切的大小有誠意,不會薄博的XD

下圖是我剛去和離開時拍到的兩張

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沙拉區

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沙拉區樣式看起來中規中矩,都滿新鮮的樣子

而且很特別除了沙拉外還有一項小菜,當時是"牛蒡絲"(取完會更換)

玉米濃湯和牛排醬料區

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餐具及隨手醬料

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飲料及冰淇淋

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餐包土司區

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這邊我覺得滿有誠意的,有六台烤箱

並且提供餐包及吐司,醬料大蒜、巧克力、奶酥都滿多的(應該有在補)

來看一水創意牛排菜單吧!**2023.02.14更新菜單**

一水創意牛排菜單-中和美食 2023最新菜單 專業噗嚨共MISO吃走.jpg

 

填完單先至櫃檯結帳買單,如果排餐為300元以上還有點心券

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首先玉米濃湯和沙拉

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這兩樣一水創意牛排的品質我都覺得不錯

玉米濃湯不會稀稀的,也不會味道很假,是好喝的玉米濃湯

沙拉也滿新鮮的,不會濕濕爛爛有怪味,是會讓人願意再裝一次的兩個品項

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烤土司和餐包的缺點應該是烤箱可能不夠熱

大蒜醬胡椒味重但沒什麼大蒜味XD 餐包如果烤箱夠力應該還可以

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沙朗牛排 $340

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唉唷威呀!這個牛排出乎我意料之外的大

手當比例尺來看看,而且也太有厚度了吧!

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七分熟的熟度剛剛好,不會太生也不會過硬

很好咬吃起來軟嫩,肉質紮實吃得到牛肉的鮮甜,不錯不錯

火侯掌握的很不錯,肉的油脂香氣都有煎出來

帶筋的地方也處理得很好,不會難咬而且也不多

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特製牛排 $250

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牛排統一都會有蘑菇醬,如果不要蘑菇醬點餐時要先跟店員說

特製牛排的SIZE不小,厚度也很可以!

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特製牛排的肉質比起沙朗就鬆散了一些

也是不錯但少了些原塊的紮實感,並且油脂的部分較多

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黑胡椒沾醬的胡椒味很夠,我覺得比蘑菇好吃拉

蘑菇相較之下味道較清淡,不過有蘑菇本人在裡面

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不管是沙朗牛排還是特製牛排SIZE都不小

下圖左邊是沙朗右邊是特製

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螺旋麵的部分也還OK有在水平上

另外他的半熟蛋超漂亮!

300元主餐的蛋糕兌換券是這個

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歐~我只挖了兩口,第二口是為了確認第一口有沒有評斷錯誤

整體來說我覺得一水創意牛排的餐點CP值很高

價錢OK,主角的牛排表現良好,自助區的沙拉和濃湯也很棒

我覺得飲料區和點心的蛋糕如果可以再改進的話會更完美

值得推薦的中和美食!網路上還找不到文章,寫這篇來分享一下

另外還有一點是如果坐到中後區,到了8點可能會要你們移動到前面

這天我們有被移動,網路上也有看到客人不滿意這點

但服務都還OK,就是見仁見智囉

【一水創意牛排 】**2021.03.07**

電話:02-2943-1184

地址:新北市中和區景新街419號 (南勢角捷運4號出口)

營業時間:11:30~21:00 (天天營業)

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