專業噗嚨共Miso吃走

印度與日本的咖哩都是世界聞名的，日本咖哩口感柔和濃郁滑順，味道偏甜

而印度為世界香料大國，咖哩當然也是由許多辛香料組合而成

這次來到台電大樓附近的Masala House香料館，鄰近師範大學與台灣大學

相對的也是學生喜愛的餐廳之一，距離台電大樓２號出口步行約3分鐘處，巷弄內住宅區

印度料理畢竟不是台灣異國料理的大宗，想說來吃的人應該不多

結果晚上店內人滿多的

店內裝潢很印式，圖案、布巾、燈飾、感覺很神壇、占卜的氛圍

這天碰到的店員態度高冷高冷的，不過好像也不是台灣人

店裡內場外場都講著印度話 (應該啦~我聽不懂，不是中文不是英文)

來看香料館菜單吧！

菜單不是很好閱讀(會眼花) 有些菜單上的餐點有看也沒有懂，問了店員也解釋不太出來...

所以就點了吧，上桌就知道了，店內會有附茶水，不過菜單上也有許多特別的飲料

脆豆餅 $50

哈哈，這個就是我看不懂菜單上介紹問店員，店員也解釋不太出來的食物

是以豌豆製成的餅乾，吃起來就像是用烤的洋芋片 (而非市面上炸的那種

味道有點甜甜的，咬在口中香氣會慢慢散出，先是甜味再來會散出鹹味，還不錯

原味優格 $80

原本是想點香料奶茶的，但又覺得名稱是優格卻是飲品很特別

於是點了這杯，原本以為像優酪乳，但喝起來不像優酪乳

一點點酸，剛入口會很不習慣，但多喝幾口就還可以接受，後味帶點鹹

羊肉咖哩 $270

咖哩都有附米香飯或是可以補差額換烤餅

除了羊肉外裡面還有白花椰菜、四季豆、紅蘿蔔

香料味滿重的不會辣，羊肉也很嫩騷味不會過重

覺得印度香料厲害的地方就是可以將肉的騷味蓋住

香炒洋芋椰菜 $200

這個我就把白飯換成原味烤餅，看電視就常看到印度人用烤餅沾咖哩吃啊！當然要來試試看

不過這道洋芋椰菜比較像蔬菜去拌咖哩而非咖哩為主角 (咖哩醬好少啊！

把它當一到菜來吃我覺得OK，但如果當咖哩飯來吃就會覺得咖哩也太少

味道還不錯，是比較溫和的印度咖哩，是比較沒那麼刺激的香料

烤餅包著吃還是覺得咖哩醬應該多一點XD

烤餅吃起來QQ的，每一片都是店家手工捏製的

外皮微微焦香，咬在口中會散出麵團的香氣

香料酸奶醬 $35

又點了這個酸奶醬來沾這著吃，原本以為是稠稠的，結果並非如此

沾烤餅或是脆豆餅都可以，是優格、香料和切成細丁的生菜打製而成的

不過我個人是很不習慣這味道

我覺得這個優格醬最適合的是加在咖哩裡

會讓咖哩多了滑順微酸的優格，味道更加豐富有層次

如果要沾餅我覺得可以不用點酸奶醬，不過加在咖哩裡很推薦，會讓咖哩吃起來不這麼膩口

這天吃香料館整體來說還不錯，當天聽到隔壁桌客人說這間香料館的印度料理很道地

當天非台灣客人也很多，滿多學生和教師來吃，想吃道地印度料理就來香料館試試吧！

【Masala House 香料館】

電話：02-2366-0211

地址：1台北市大安區羅斯福路三段269巷6號 (台電大樓2號出口)

營業時間：11:30~14:00 / 17:30~21:00 (週三公休)

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