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東區是台北聚餐聚會的好地點,餐廳種類多、餐點變化多

光是餐酒館、居酒屋、燒烤店的數量兩隻手指還數不完

之前介紹過各國餐酒館料理,多以歐式美式為主,這次要來介紹日式餐酒啦!

日式餐點感覺跟居酒屋較為相近,不過居酒屋用餐環境比較豪邁一點

今天要介紹的獅旨日式餐酒是把日料精緻化,用餐環境更佳舒適,跟朋友同事能夠愉快聚餐的好地點!

地點位於台北東區忠孝復興與忠孝敦化捷運站中間,東區地下街9號出口步行約3分鐘處

外觀

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木質招牌加上打燈的店名,外觀有點霸氣外露 

一進門就會發現店內空間很大,並且裝潢是高雅有質感的設計

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店內座位有吧檯區、雙人高腳區、多人區以及包廂區

而且座位與座位之間間隔都滿大的,所以用餐過程很舒適愉悅

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吧台區還可以看到師傅料理時候的樣子

這種半開放式的料理區最怕的就是油煙味重,但獅旨抽風做得很好

用餐過程中並不會有油煙等味道,讓你用餐完後還是一身清

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入座後店家會送上水及招待的毛豆

菜單看起來是不是很飛炫,白色的是菜單,黑色是酒單

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菜單

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不曉得要點什麼時店員會很熱情的為你做詳盡解說

依照你喜好的口味作推薦,餐點和酒項都一樣,吃什麼搭配哪種酒會比較好

所以不知道要怎麼點時,就問專業的吧!

餐點共分9大類:開胃冷食、特製沙拉、刺身、烤物、絕品料理、炸物、野菜、壽司捲、食事

開始之前先來點杯酒放鬆放鬆 

入梅小黃傘  $300

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小黃傘是由梅酒與艾普羅香甜酒加上橙皮所調製而成

在西方艾普羅香甜酒是絕佳的開胃酒,鮮明的橘色喝起來微微苦加上梅酒的甜

最後還有橙香畫龍點睛,酒精濃度不高,柑橘清爽當開胃酒真的很合適

T.M.M  $160

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一開始看到菜單寫T.M.M想說到底是什麼 1360071767-876840038 詢問之下得知

是豆腐、明太子及鮪魚所組成的小品,好奇心驅使下就點了XD

冰涼嫩豆腐上搭配新鮮鮪魚及明太子,味道清爽卻又帶明太子的辣,很是開胃!這個我喜歡 1360071767-2201396098

如果覺得味道不夠還可以加旁邊附的醬油增添層次

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胡麻雞肉沙拉  $160

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新鮮生菜與小蕃茄拌勻了胡麻醬,雞肉很嫩拌上胡麻醬味道足夠

也是一道開胃沙拉,胡麻醬店家不手軟的加,給得很大氣,不過我覺得可以加少一點口味比較沒這麼重

鮭魚刺身  $120

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鮭魚三片120不便宜 1206816542 但是吃一口後眼睛為之一亮!1369403047-2744839529

下次去我還是會點鮭魚!超~級~新鮮的!鮭魚生魚片厚度剛好

吃起來滿足而且非常鮮甜,感覺好像是洄游的鮭魚在你口中跳動一樣!這個可以點!

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秘製蔥鹽牛舌  $260

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J個牛舌啊~奈個厚度呀!肉眼就看得出牛舌有厚度 迫不及待想把它吃進去

夾起來油脂都要滴下了,看起來非常有彈性的舌頭!這隻牛嘴部運動做得不錯XD

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吃下口我覺得一口無法掌握它,可以的話建議分兩口吃

牛舌厚實有嚼勁,上面的蔥鹽於油脂味道條配得剛剛好

不過可能因為我一口吃下去太大口並且太有嚼勁,我久久無法吞下,被牛舌充滿了嘴巴呀!

醬燒豬肉蔥捲 $60 + 秘製蔥鹽豬五花 $60 + 明太子雞肉串 $90 + 醬燒櫛瓜 $60 + 鹽烤雞翅 $100

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醬燒豬肉蔥捲:肉質扎實又帶油脂豬肉在慢火上細烤,包覆著蔥段越烤越香,一口咬下在搭配啤酒超棒的!

秘製蔥鹽豬五花:肉質扎實油的部分又帶有Q度嚼勁,在搭配上頭好吃的蔥鹽,這串我愛~好吃豬五花推!

明太子雞肉:上面滿滿明太子再稍加炙燒,把明太子的香氣更逼出來,口感上雞肉感覺是奔跑在山中的雞運動量充足

醬燒櫛瓜:櫛瓜烤的清脆爽口,搭配醬燒甜甜的味道,吃肉同時也要搭配蔬菜才會更美味

鹽烤雞翅:雞翅形狀很特別,它們是把雞翅拆解後串在竹籤上下去烤,表皮烤的微焦脆搭配雞肉一起吃

黃金雞軟骨  $140

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這個雞軟骨剛端上桌香噴噴沒話說,金黃酥脆外皮厚度剛好

雞軟骨非常好吃~酥炸熱熱的雞軟骨再沾上酸酸的美乃滋

推!日式居酒屋必點!日式餐酒一定要點這道呀!他們家雞軟骨好好吃1385641539-3292578719

炒松阪豬水蓮  $120

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新鮮水蓮搭配扎實Q彈的松阪豬還有香菇拌炒

在餐酒館能吃到這道菜很特別,吃炸物、烤物時搭配是很不錯的選擇

明太子山藥  $160

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山藥上面滿滿的明太子,炙燒過後要流下的畫面讓人趕緊咬下一口

山藥脆脆的表皮烤的微微焦,為帶辣的明太子增添了口感

黃金和風雞腿塊  $180

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雞腿塊外面裹粉是甜甜的厚實的那種,端上桌也是香味四溢的一個品項

這雞腿塊超級好吃~咬一口雞汁隨著雞塊流下來 雞腿肉軟嫩沒話說

裡面還有附兩塊帶脆脆的蓮藕片~不過雞腿塊建議要熱熱趕快吃,冷掉之後就沒那麼好吃了

月見牛油蔥花飯  $80

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牛油飯中間打上一顆新鮮蛋黃,旁邊在鋪滿滿的蔥花,這個愛蔥花的人特別感興趣

不過醬汁味道有點缺乏,感覺可以增加醬汁及蔥花的比例,味道會比較豐富一點

明太子起司玉子燒  $160

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阿哈哈哈~看到明太子又看到玉子燒怎麼能不點XD

今天點了超多明太子單純是得我愛~玉子燒裡面還包了起司,夾起來那剎那牽絲了呀!

軟嫩半熟的玉子燒有點甜甜的吃到中間的鹹鹹起司很不錯,除此之外帶辣的明太子又為這道玉子燒增加豐富度

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綜合押壽司  $240

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綜合押壽司由六種口味組成,有生魚片、牛肉、蝦子還有很特別的芒果魚子醬

還沒吃之前覺得芒果魚子醬不搭,結果吃一口~啊呀!好吃內!

芒果味道不會搶眼,感受到水果的酸甜後魚子醬的美味更加襯托出

好吃好吃!壽司飯也調得剛剛好,形狀是特別的長方形,味道很棒

一夜干(每日精選)  $280

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這個一夜干超級大一尾,而且光是用看的眼睛就流口水

魚肉超級厚~非常鮮嫩~隨便一夾都是扎實的魚肉~超級好吃!!!m143

大推這個一夜干,吃完後馬上頒給它今日最滿意!第一名!推!

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哈哈哈  不過他沒有在菜單上而是小黑板的精選~所以要點的各位記得問問店家有沒有唷!

再次推薦~一夜干!

獅旨日式餐酒給我印象很好,第一是餐點好吃再來是空間環境很舒適 4a5abdf3c52e9

每次去日式居酒屋時大多伴隨吵雜及擁擠,不過獅旨的空間很寬敞舒適,高格調的餐酒館空間 

員工服務態度也很好,會隨時注意客人動向,送餐速度也滿快的不會等很久

聚餐聚會好選擇!東區美食餐酒館推薦!這次選擇日式料理吧!

推薦給你們唷!BYE (2)

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【獅旨 日式餐酒 Lionz dining sake bar】

電話:02-8771-0115

地址:台北市大安區大安路一段51巷45號 (忠孝復興/忠孝敦化捷運站)

營業時間:週一~週四 18:00~02:00 / 週五週六 18:00~03:00 (週日公休)

收一成服務費

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