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有著濃濃客家文化的苗栗包含許多其他地區吃不到的美食**2023.09.27文章更新**

之前介紹了不少苗栗美食,這次要來介紹苗栗頭份美食囉!

有著50年歷史的客家傳統麻糬,從過去阿婆只在頭份市場銷售

至今為了讓更多人能品嘗到這苗栗客家麻糬"瑞盛客家米食

第三代年輕老闆把阿婆手藝從頭份市場搬到頭份中央路上,營業時間更長品項更多

網路上還有著來頭份必吃美食、苗栗必吃美食的封號,一起來看看這苗栗美食推薦的頭份冰店吧!

地點位於頭份中央路上靠近尚順廣場 (前往那幾天剛好在挖路所以要更仔細尋找)

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這兒平時停車很方便,都有停車格或大空間可以停,等路面工程結束會更便利

目前沒有明顯的招牌,所以開車很容易就錯過了(老闆說之後會新增讓客人更容易找到他們家)

冰品是夏日限定,每年5月底開始賣至9月結束,會依照當年熱度做延長與否

可以上店家粉專看公告唷,其餘月份就是回歸賣麻糬,炎炎夏日許多人都會來品嘗他們家冰品和麻糬

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店面不大外頭有兩桌可以內用,大部分客人則會外帶回家吹冷氣品享用

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店家的攤位裝飾大大的"冰"旗幟,讓人聯想到日本傳統冰店一樣

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除了麻糬外店家還有販售酸梅湯和仙草茶,這傳統的飲品大太陽下很是消暑阿!

古早味酸梅湯 $35/瓶 (3瓶$100) 仙草茶 $25/瓶

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酸梅湯酸甜夏天清涼解渴,前面有提到瑞盛客家米食主要是賣傳統的客家麻糬

所以一年365天除了公休日外有營業就吃得到燒麻糬

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來看瑞盛客家米食菜單吧!

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瑞盛客家米食2023菜單 專業噗嚨共MISO吃走.jpg

燒冷冰、米苔目和粉條都可以選3種料,綜合剉冰可以選4種料

共有9種配料可以選擇,要額外加料+5元/種 (煉乳也是一樣唷)

品項都是店家當天現做 新鮮看得到也吃得到,每一種都看起來好好吃

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米苔目和粉條外觀長的相似,差別在於米苔目較容易咬斷

粉條Q彈,口感有點像水晶餃的皮

所以米苔目常使用在鹹食(類麵條),粉條則會使用在飲料裡面

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綜合燒麻糬 (花生+芝麻) $30

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哎唷威呀!看起來超好吃的耶!而且一次兩種口味都可以吃到超讚的!

在客家文化裡客家麻糬其實是叫"糍粑",而閩南問話則叫"麻糬"

糍粑在古早以前是客家人捨不得浪費在搗米時留在底部的碎米

就把這些碎米蒸熟後搗成黏糊狀再做成小點心,後來成為客家人婚喪喜慶及拜拜時不可或缺的點心

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剛熱好的麻糬很Q彈也容易切開,加上花生粉及芝麻粉不會像一般麻糬一樣黏在一起

當天跟喜歡麻糬的朋友去也讚不絕口!

基本口味的花生和芝麻就好好吃,看到店家還有另外煉乳口味的怎麼能錯過

煉乳玉米脆片 $40

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煉乳玉米脆片是將花生粉燒麻糬上再淋上煉乳,上面再灑滿玉米脆片,味道偏甜適合螞蟻人

店家說這個口味小朋友比較喜愛,吃完燒麻糬後當然要點季節限定的冰品啊!

一碗55塊的粉條冰,店家給料超不手軟,每一種都挖好多要滿出來一樣

CP值很高啊!台北找不到這種價錢這種給料 ((隨便點一碗剉冰都要70有些還破百 :( 

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粉條冰 (粉條+紅豆+QQ+小珍珠) $75

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OMG料真的好多!紅豆大顆飽滿而且不易化開

不會吃到整碗呼呼的 (粉粉的台語)

粉條QQ和小珍珠煮的剛剛好,不會過硬或軟爛,一口滿滿的料吃起來好幸福

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店家也提供加冰和糖水服務,內用覺得冰不夠了都可以添加

夏天冰冰涼涼的超爽快!清爽透心涼!

基本甜度上我覺得還OK,店家也可以依照客人喜好糖水多或少

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燒冷冰 (綜合麻糬+綠豆+仙草+芋園)  $85

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薑薑薑薑~這碗燒冷冰CP值最高了吧!有剉冰+三種料上面還有綜合燒麻糬!

想吃冰又想吃燒麻糬兩個願望一次滿足!苗栗麻糬冰這裡吃啦!

瑞盛客家米食他們家燒麻糬熱熱吃或加在冰上面都好吃

不過吃燒冷冰要記得先把上面麻糬吃掉唷~麻糬遇冰雖然不會馬上變硬但口感上還是有差

綠豆相較於紅豆煮的軟爛一些,也帶有甜度

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芋圓一樣Q彈不軟爛也不會過硬,當天現煮的就是好吃 

他們家的料都很新鮮也製作得宜好吃,是苗栗頭份美食推薦呀!

每個份量都不小俯拍來給你們瞧瞧

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聽店家說冰品是今年才開始的,頭份冰品又有新選擇

目前只要是頭份或竹南市中心附近都有外送,基本250以上就外送不過太遠的金額依地區略有不同

住附近的朋友還不快拿起電話訂購或是直接來現場品嚐唷!

來頭份玩也別忘了來嚐這好吃的苗栗燒麻糬唷!

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【瑞盛客家米食】**2020.07.29**

電話:0911-811-120

地址:苗栗縣頭份市中央路598號 (頭份尚順廣場/為恭醫院附近)

營業時間:14:00~20:00 (週一公休)

夏季冰品時間:每年5月底~9月 (依狀況調整/詳情請看FB粉絲團)

FB粉絲團: https://www.facebook.com/rueishenghakkarice/

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