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碗粿是台南必吃美食之一，來到台南怎麼能不吃碗粿！＊＊2023.09.28更新文章＊＊

到台南後第一間吃到的碗粿就是位於交流道附近的碗粿蘭(阿蘭碗粿)

交流道附近更是方便，讓你一下交流道馬上就能吃到美味碗粿！

這次到台南的行程，其中一個必造訪的美食就是碗粿蘭啦！

老塘湖藝術村結束後就到麻豆的碗粿蘭來飽餐一頓

地點真的是超棒！國道一號麻豆交流道一下就可以看到了

碗粿蘭(阿蘭碗粿)就在下交流道的圓環可以看到

並且他們有附停車場 ((是不是超完善

當天是週末的下午2點多，非用餐時間客人依然很多

排隊分為內用區及外帶區，內用排隊拿盤子自取最後結帳

像是去吃自助餐一樣，經過喜歡的小菜就把它放到盤子裡

最後走到最前面結帳區結帳 ＊＊2023.09.28更新價錢＊＊

大家都一個餐盤一個餐盤這樣拿

他們的小菜有20元30元的，要什麼自己拿

湯則是跟店員點你要什麼

外帶區則是排另一邊

好多人都是來台南玩回程順道來碗粿蘭帶上幾盒碗粿回家

送人自己吃我覺得都很棒，可惜這天後面還有行程

不然我也想外帶些碗粿回家當台南伴手禮

如果用餐尖峰時刻，二樓也有寬敞的座位

而且翻桌率很快，如果客滿等待時間也不會太久

拿完餐點找位置坐就行了

每桌都有一個蒜味醬油桶，裡面的醬包是精隨！

碗粿 $35

南部的碗粿是將肉塊蛋黃等配料跟米漿拌勻後一起蒸

跟北部純米漿下去蒸的碗粿上面再撒上配料完全不同

碗粿蘭的碗粿裡面有厚肉塊、蛋黃、蝦米、香菇等

再加上那一包包的蒜醬 (不吃蒜的話店家也有無蒜油膏)

香噴噴的油蔥在你叉子挖起來的剎那撲鼻

碗粿本身很Q彈 內餡不管是香菇肉塊還是蛋黃都很入味

蒜蓉油膏的濕潤讓碗粿更是能在你嘴裡游移

好好吃呀！ 如果經過的話推薦一定要來買或吃上一碗！

而且一個碗粿才30元，一個吃不飽就吃兩個也是銅板價！

花生豬腳湯 $60

在排隊的時候就聞到了花生的香氣

豬腳燉煮的非常軟嫩好吃  舌頭輕輕一劃就骨肉分離了

豬腳花生湯一開始以為會很重口味

結果喝起來卻滿清爽的，花生豬腳味十足卻不黏膩

不但沒有豬的腥味，還非常香甜可口，出乎我意料之外，這個超好喝！

虱目魚丸湯 $35

魚丸湯的清爽跟碗粿很搭，一口碗粿配上一口魚丸湯完全不衝突

整個襯托碗粿的好吃！虱目魚丸也很好吃！

皮蛋豆腐 $35

基本款的小菜，完美襯托出這一餐的美味，大大滿足耶！

其實還很想拿其他小菜點其他配菜，但我們的胃要留給下一間台南美食

只好忍痛吃重點就好XD

雖然這次沒吃到富盛號但吃完碗粿蘭我也心滿意足了！是這次來台南的第一名XDD

兩個人200塊有找好吃又吃得飽！超級推薦！

其實碗粿蘭也有賣豆花原本想說吃完碗粿就吃豆花，結果吃完碗粿根本吃不下豆花XD

早上去老塘湖文化村遇到麻豆在地人說，她們在地人不會去吃碗粿蘭

((好像是因為在交流道觀光客又多的關係，但是我真的覺得碗粿蘭很好吃！

宇哥不說我真的不知道碗粿蘭 ((感謝宇哥

回家查資料發現碗粿蘭的Google評論破14000則還超過4顆星 (我第一次看到超過1萬則的評論

推薦給你們！

【麻豆碗粿蘭】**2020.04.10**

電話 : 06-572-4035

地址 : 台南市麻豆區中山路179-8號 (國道1號麻豆交流道)

營業時間 : 06:30~19:00 (天天營業)

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