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好山好水的苗栗

隱藏著許多的傳統美食

以前沒有網路平台像是Facebook/Instergram/Twitter...等等

所以東西就會受到區域性限制

不過現在網路發達普及

到了一個新景點在Google上搜尋"美食"或是IG上 #XX(地名)美食

就會出現很多大家分享的照片/文章等

粉粿是許多人兒時記憶的市場甜品

小時候跟媽媽去逛市場時粉粿和仙草是最常見的市場甜品

但隨著社會進步改變

以前的甜品被飲料店/珍珠奶茶等取代 

現在想吃碗粉粿都不曉得可以去哪買了1331040489-2963584302

今天要介紹位於苗栗後龍火車站附近的慈雲宮前廣場-慈雲亭內甜品

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慈雲宮附近有著許多美食

從我孩童時期就有的黑輪伯/杏仁露/筒仔米糕/肉圓...等等

現在推陳出新更多了!

粉粿姨一開始是媽媽在慈雲亭口賣

後來慈雲宮攤販整頓更改了位置

女兒在2018年末接手整理

攤位更清爽簡潔並且還新增了LOGO / FB / IG

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每個攤位前都有屬於自己的座位

一陣子沒回後龍好多東西又更新了1360071767-2201396098

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老闆娘說如果他們的位置坐滿了也可以到對面的黑輪伯座位區 (店家們是親戚)

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簡易MENU

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現在粉粿姨點餐要怎麼選擇呢?

來來來  告訴大家 4a5abdf3c52e9

首先甜湯底有 : 原味黑糖 or 黑糖檸檬 or 黑糖薑母  (可選熱的或冰的)

再來選底料 : 豆花 or 仙草(也可以當一種配料)

最後就是配料 : 原味粉粿/黑糖粉粿/火龍果粉粿/洛神花粉粿/珍珠/芋圓/地瓜圓/花生/紅豆/綠豆/花豆/小粉圓...等 (基本會有10種)

基本款$50元是 : 原味黑糖+豆花+另外五種配料+1 (現在只要在粉粿姨FB打卡按讚就多送小粉圓)

多加一種配料+5  (有時候老闆娘會看狀況不算錢也不一定4a5abdf3c52e9)

這天我來的時候有下面這些料

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所有配料都是當天現做的

粉粿更是麻煩 

老闆娘說得凌晨爬起來做 

因為還得讓他冷卻凝固

這天來除了原味粉粿外還有黑糖和洛神花

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點了一碗花生豆花

看老闆娘在挖豆花就看得出來是傳統的那種豆花!1360071767-2201396098

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花生豆花  $35

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豆花表面有微微氣孔

不是像超市買的滑嫩那種

口感比較扎實  吃得出黃豆的香氣

微微的焦香綿密豆花在你口中散開

我個人比較喜歡這種的豆花

Oh 現在要吃到這種傳統豆花多難啊

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花生不是軟爛那型

喜歡粒粒分明的客人應該會很愛

綜合豆花  $50

洛神花粉粿/黑糖粉粿/原味粉粿/芋圓/地瓜圓+打卡送小粉圓

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這天有洛神花/黑糖和原味的粉粿

我當然要每種都點啊XD

原味和黑糖的粉粿比較軟爛一點

加上糖蜜混和後這畫面太誘人了

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入口後黑糖的香甜味一湧而出

再加上豆花搭配一起吃好好吃啊!

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另外現代人比較養生甜度可以請老闆娘幫你調整

我覺得半糖的甜度就很夠了

洛神花粉粿比起來較固態

洛神花味到吃起來酸酸的多咬幾口後甜味才會散出

如果點洛神花粉粿的客人可以選擇湯底甜一點來綜合

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拍完照後請老闆娘幫我加冰加糖水

這天是25度的豔陽天

超適合來碗冰冰涼涼的豆花啊!

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分享一下其他客人的配料

每一種都看起來好好吃

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另外不曉得你們有沒有注意到 ~ 50元很大一碗!

看看這容器的厚度

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在台北50元應該只有35元豆花碗的大小

粉粿姨除了賣豆花粉粿冰之外還有賣鮮奶甜甜圈

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老闆娘說甜甜圈是不加一滴水

用鮮奶作為底去製作而成

鮮奶甜甜圈  $25

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外表酥脆灑上滿滿砂糖  (不想加這麼多砂糖可以請店家沾少點)

粉粿姨的甜甜圈是用100%鮮奶不加一滴水製作而成

而且零添加物 (讓甜甜圈更鬆軟更香等物質)

聽老闆娘說有個客每次從彰化來

一次就會買15個帶走 

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後龍好吃的東西真的好多!9f33decc2821da9144da941d6b80174b

在後龍生活時因為平常都吃得到所以不覺得怎麼樣

上來台北後發現那些你以為的常見美食

根本很難找啊!1331040489-2963584302

夏天來碗冰冰涼涼的豆花粉粿冰

冬天來碗暖暖你心的仙草粉粿湯

一年四季都很合適想吃就吃!

介紹這傳統甜點給各位!BYE (2)

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【粉粿姨手感甜點】

電話 : 0968-920-015

地址 : 苗栗縣後龍鎮三民路187-1號  (慈雲宮前廣場)

營業時間 : 10:30~17:00 (賣完提早收工)  (天天營業/其他公休日請上粉粿姨FB)

FB粉絲專業 : 粉粿姨手感甜點

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