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上次去西湖店的覺旅有個實驗廚房得知  覺旅的另一間店-陽光店 可以手做PIZZA後

就一直想找機會探訪陽光店   (西湖店的實驗廚房主要是餐點與飲料的備料及有時候辦活動用)

覺旅初體驗西湖店請點這  http://reinmiso.pixnet.net/blog/post/454445009

這天這天終於來拜訪陽光店了~~

覺旅離捷運都有一點距離      

搭捷運的話在港墘站下車     2號出口有U-bike

陽光店的附近也有一個還車點     所以我覺得交通還OK

陽光店坪數很大  門牌號碼好像從42~46都是? 有點忘了   總之就是很大XD

覺旅咖啡因為都不能事先訂位  所以都是直接到現場候位喔

當天是週末下午約3點半到    到的時候前面有兩組客人在等候     大約等個15分鐘就有位置了

(雖然沒有限時  但座位數多  所以其實不會等很久)

一直到要離開人潮依然不減

等候的期間可以在手做區看看等等想做什麼

他們有面  簡單介紹手做區的牆  ((很清楚哪裡是哪裡

如果不清楚  都可以詢問覺旅店員~~他們都會帶著笑容為你解惑

(((( 覺得每個服務人員態度都很好~讓造訪覺旅的客人心情會愉悅  

第一步先去結帳找零區選擇要做的料理

有一面牆可以寫下你的想法... 其中  

(一開始還無法清楚這個疑問.... 擀麵糰後了解他發出的疑問了)

先來看看PIZZA區吧  

手做PIZZA  $180  (一個)

旁邊的板子上有寫台區的所有食材

PIZZA 底的醬料有三種 ( 紅醬/青醬/蜂蜜芥末)

麵團在擀麵台的下方

 

一開始要先將麵團壓扁 !!!

壓成圓扁狀再開始擀  不然真的就是牛舌餅

等到擀平後就可以放在烤盤上開始為你的PIZZA加料

我們將PIZZA分成3等分 (三種口味一次滿足XD)

最後再送入烤箱即可

PIZZA熟了之後可以再最後加工台上切或裝飾你的PIZZA

最後就是PIZZA完成可以大吃囉

烤出來成品還滿好吃的  而且是親手完成的更好吃

這次經驗後給大家個建議    鹹甜口味還是分開,不要放在同一個PIZZA上

哈哈   我們1/3紅醬   1/3青醬   1/3蜂蜜芥末

其中蜂蜜芥末是鳳梨香蕉巧克力口味  (根本和旁邊的青醬融合在一起XDD)

接著來果汁區吧

手打蔬果汁  $120  (一杯)

不只果汁你可以創作更多

作法上面也寫得很清楚

1.拿一個杯子裝你果汁的內容

2.水果加至8分滿後加水/冰塊或牛奶

接著就全部倒入果汁機裡打成汁囉~

這天我加了 (甜菜跟/奇異果/香蕉/蘋果/牛奶)

那個奇異果啊~~可以一起的水果應該只有蘋果吧....

(((((味道整個很怪異 

PIZZA的另一邊是手做帕尼尼

熱壓三明治  $150 (一個)

跟著步驟 1.切麵包 2.抹醬 3.配料 4.熱壓 5.裝盤

帕尼尼就完成囉 (這次我們沒有做~下次再來吧

除了手做菜餐點外      菜單跟西湖店的一樣

手做外又額外點了個沙拉  (上次吃過一次鮮蔬沙拉我就愛上他們家沙拉了)

雞肉堅果沙拉  $180  (蜂蜜芥末醬)

南瓜一樣是很鬆軟甜綿密好吃

醬不一樣吃起來的感觸就完全不同

雞肉應該有先調味過也撕的很大塊 (覺得沒很融入沙拉)

蔬菜一樣是很清脆新鮮  但是沒有上次的辣根芥末籽醬得我心

沙拉的份量一樣是很大XDD  (木碗根PIZZA快一樣大了吧)

覺旅對面就是公園~吃完後還可以散散步

第一次去了覺旅西湖店

第二次來了覺旅陽光店

兩次的經驗都非常好   陽光店的手做餐點很適合跟朋友/家人/情人一起來

可以待整個下午   大推~

就算不住在內湖也可以特別來造訪覺旅~不會讓你失望的唷 !

【覺旅咖啡 Journey Kaffe】

陽光店

電話 : 02-8752-6606

地址 : 台北市陽光街321巷42號

西湖店

電話 : 02-8751-3227

地址 : 台北市瑞光路583巷24號

營業時間 : 週一~週日  08:00~22:00  (天天營業)

Free Wi-Fi     不收服務費    要現場排隊唷~沒有預約服務

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