回台灣之後  我好想念澳門的食物!!!

尤其是牛肉生滾粥!!   

再來楊六牛雜   蝦子撈麵   荳腐麵  咖哩魚蛋 ~

上一篇介紹了食尚玩家推薦的澳門美食   並且是我自己排名的前三名

看這裡【澳門 大三巴美食】食尚玩家推薦美食 ➤ 女媧廟前生滾粥 / 榮記牛雜 / 恆友咖哩魚蛋

今天繼續跟著食尚玩家走  看看他們又推薦了哪些吧!

第一間 黃枝記

有一天中午經過議事亭前地廣場

看到滿滿的人擠在黃枝記門口 回飯店翻一下旅遊書才知道這家店頗有名

食尚玩家也有推薦過

晚上約莫8點多經過發現沒人即刻進門點餐XDD

店面很一般店家  她好像有3層樓 (B1  F1  F2)

下圖為一樓

當天我們是被安排在B1

地下一樓有5桌  約莫可坐14~16人

入坐後服務人員會先上熱茶

(網路上說服務人員態度不好,當天我來覺得還不錯阿,有求必應面帶笑容) 

每張桌上都有自己的一組醬料

牆上有著推薦菜單 

菜單密密麻麻

(這頁我大概打開約3秒中就闔上了XDD)

還是看看有圖案彩色的這份菜單好了

上面的價錢根本就是台灣的售價啊!!!

一份炒飯$65  一份炒麵$70  (重點這是澳門幣啊~ 還要再乘以4  約莫$260台幣一份炒飯)

點了來港澳推薦要吃的

蝦子撈麵 $75  (附一碗湯)

剛端上來又附上湯我真的不知該怎麼吃XDD 

還問了服務人員 哈哈哈

服務人員看到我問她要怎麼吃臉也有點 但還是很熱心的告訴我

可以加點湯再面裡面  把麵跟上面的蝦粉弄溼拌一拌

題外話 : 一開始我以為蝦子撈麵會有蝦仁在上面  結果來了一盤面上面灑粉

我還納悶我的蝦子呢?  後來吃一口才知道 上面的粉滿滿的海味

很像蝦子烘乾磨成粉的味道   當下才獲得解答   原來蝦子撈麵的蝦子在這裡 ~

味道還不錯  加點湯汁會更棒  (湯汁的味道很濃郁 很像蝦粉湯汁的味道~我想不到比較適合的形容詞)

生滾肉片粥 $40

看起來簡單不起眼的粥      沒想到澳門人能把粥滾的那麼好吃 

粥的水份和米飯比例剛剛好   每一口都是綿密的滑入口中

不會有湯湯水水的感覺

肉片好嫩~ 一開始想說煮粥的肉會很硬  不好咬斷

沒想到每一片肉  每一口都好嫩

雖然只點了兩樣~ 但兩樣的還滿好吃的 ~尤其是肉片粥~~  

蝦子撈麵比起肉片粥 就稍微遜色了

第二個要介紹的是除了食尚玩家 台灣很多美食綜藝節目很喜歡來拍的一間店

楊六牛雜

***2017.10更新*** 有網友提供資訊 > 楊六牛雜老闆身體不適沒有營業了

楊六牛雜也是旅遊書上推薦

地點有點難找因為在巷弄內

而且營業時間只有  14:00~18:00  所以第一次跑還沒吃到 因為根本還沒營業

它是在這間黑色賣酒店面旁邊的巷子裡

巷子轉進來右手邊就是了

已經有好幾組客人再吃  旁邊擺了張桌子和吧檯區

貼著滿滿的照片 

仔細一看發現都幾乎是台灣的藝人 / 電視節目

價錢又比網路上查到的更高了

一來還沒看菜單就直接先點了她們家招牌

牛雜粥 

楊六的粥就比較稀一點   比較湯湯水水  沒有快鍋燉煮的綿密感

吃一口 ~ 恩 ~比起黃枝記的粥 果真遜色了些

不管是味道還是口感都是

牛雜跟粥我覺得還是分開比較好

後來看到隔壁坐的客人點了一碗牛雜 ~ 我才又跟老闆點了一碗

(還沒看菜單前我真的以為他只有賣牛雜粥)

 

牛雜很豐富耶 ! 裡面什麼都有

單吃牛雜後  覺得不要加在粥裡比較好吃 

吃完老闆還說要喝湯  (他說湯很好喝  台灣客人都很喜歡喝)

(((哈哈哈是怎麼知道我是從台灣來的XD 

後來跟楊六老闆小聊一下  才知道台灣的遊客到澳門玩幾乎都會來吃

( 應該是電視節目的關係 )

湯喝起來一開始會先喝到燉牛雜的味道後來甜味跟著而來  覺得很厲害   

後來看到一個很噁心的東西  

問老闆那是什麼 

( 很像以前香港殭屍片 裡面會出現的食物...腦啊...腸子啊等等 )

你很有猜到是什麼嗎?

........

是 牛的蛋蛋 (睪丸) 

噢  因為我問了 ...結果老闆又剪了一塊給我吃  (( 老闆太熱情了

(但我比較喜歡腸子啊~~ 哈哈 牛的蛋蛋 我覺得沒很好吃)

口感有點像粉肝  味道...也不是很好  

雖然覺得不好吃  但還是沒有胰臟難吃  胰臟血味很重

老闆說很多台灣人不愛胰臟 ( 也是跟老闆聊才知道那個很難吃的是胰臟 )

胰臟就是下面圈起來這個

滿滿的牛部位 ~ 要吃哪都有  哈  我還是比較喜歡腸子

在吃的過程中陸陸續續有客人來  大家都是吃完就走 所以也不會等到

老闆滿熱情的   下次來澳門可以來找楊六吃牛雜聊天喔!

最後要介紹的是

榮記荳腐麵食

榮記是我到澳門半島第一餐吃到可以坐下來的正餐

當天晚上沒有很多人 約莫晚上6點

(家和萬事興?台灣鄉土劇?) 哈哈

裡面約有5張桌子 

菜單

廚房很像外面的小攤販 (但是這是在室內)

凍荳腐花 $7

吃起來非~常~嫩~ 

是嫩到 不費吹灰之力 就可以用吸的起來

台灣市面上吃到的豆花都比較凝固 可以整塊站起來

但是他的荳腐花是沒辦法整塊站起來的那種 ~非~常~嫩

口感還不錯但就沒什麼特別的調味  夏天吃透心涼的

原本只想點個荳腐花 後來想想也差不多是晚餐時間了於是

 又點了個荳腐麵 $17.5

他荳腐好大三塊~而且裡面就只有麵和荳腐還有調味料  其他什麼也沒有 (醬料又好像是我自己加的?)

這是第二天到澳門吃到的  那天也是第一次吃到澳門的這種細麵

荳腐一樣很嫩~比荳腐花好吃

他就只有麵+豆腐+調味料這樣~味道就是看到的那樣清淡 

哈哈 旁邊有醬料可以自行添加囉

他的荳腐是真的很好吃  吃的道純手工天然感 

(吃下去會有 ~ 你在深山有著瀑布的山泉水的感覺)

咖哩薯仔麵 $17.5

哈哈 看菜單我真的不知道是什麼

只是因為有咖哩就點了  

結果來了一碗滿滿馬鈴薯的麵     那個"薯"我還以為會是含吉(地瓜)

馬鈴薯有著咖哩味

味道還不錯  ((比荳腐麵有味道多了

吃完可以打勾了 ! (旅遊書上的餐廳達陣)

哈哈 以上這三家是我到澳門的Top2的前三名

要看Top 1的前三名可以點這裡唷 !  好吃到流淚的澳門美食Top1

這篇就介紹到此囉!  下面還有此次澳門行的文章列表唷!

電腦版幫我游標往下滑到底 按個推 對我來說就是個很大的肯定唷 ^^  


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